Neuland

Bier ist den Bayern heilig – ein Feierabendbier führt zu einer Geschäftsidee: Max und Stefan Hofstetter stellen gemeinsam mit Kay Thime Bierlikör her und wollen ihn in München verkaufen.

Ein typischer Gärtnerplatz-Abend sei es gewesen, ein Feierabend mit Bier, ohne Ziel, ohne Zeitdruck. Dieser sorglose Abend sorgte für eine Geschäftsidee, dafür, dass Max und Stefan Hofstetter, 23, nun gemeinsam mit Kay Thime, 26, Bierlikör herstellen und vermarkten (Foto: beer liqueur foundation). Stefan hatte die Mischung zuvor ausprobiert, in der heimischen Küche. Mit dem Ergebnis besuchte er seinen Bruder Max und Kay, den Mitbewohner: „Wir waren alle überrascht, dass es so gut schmeckt“, erzählt Stefan. Natürlich gibt es das schon, Bierlikör: „Doch meist verkaufen das Geschäfte als Souvenir“, sagt Max. Wegen des Geschmacks wollen sie nun ihren Heiland in München verkaufen: Bier ist den Bayern schließlich heilig.  Marie Schoeß

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