Neuland: Iss dich clever

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Der gemeinnützige Verein Iss dich clever den Anna-Marisa Kirstein gegründet hat, soll Grundschulkindern den bewussten Umgang mit Nahrungsmitteln vermitteln und sie spielerisch für das Thema Ernährung sensibilisieren.

Anna-Marisa Kirstein, 26, hat Oecotrophologie studiert und schon während ihres Studiums Unterricht zum Thema Ernährung an Schulen gegeben. „Gesunde Ernährung kann auch gut schmecken“, sagt Anna-Marisa. Deshalb hat sie nun Anfang des Jahres den gemeinnützigen Verein Iss dich clever gegründet, der Schülern der ersten und zweiten Klasse spielerisch den praktischen Umgang mit Ernährung beibringen soll. Die Kinder probieren in den Lehreinheiten beispielsweise verschiedene Brotsorten oder lernen, dass nicht nur in Fleisch Eiweiß steckt, sondern auch in Kichererbsen.

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Die Aufklärungsarbeit ist Anna-Marisa ein großes Anliegen, denn allein in Bayern sind 8,4 Prozent der Erstklässler übergewichtig. Langfristig möchte Anna-Marisa das Projekt aber so gestalten, dass nicht nur Kinder in München davon profitieren, sondern deutschlandweit. Bis der Verein sich aber selbst trägt, gibt Anna-Marisa nebenbei Kinderkochkurse und Backkurse für Erwachsene in der Münchner Kochschule „Koch dich glücklich“. Neben ihrem Studium hat Anna-Marisa in Frankreich auch eine Ausbildung zur Pâtissière gemacht.